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你是我溫暖的手套,冰冷的啤酒,帶著陽(yáng)光味道的襯衫,日復(fù)一日的美夢(mèng)。
這里荒蕪一片寸草不生,你來(lái)了,在這走了一遭,奇跡般萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng),這地方叫我的心。
近幾年,隨著科技的發(fā)展出現(xiàn)了凍干技術(shù),凍干技術(shù)憑借其它干燥方法無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn),越來(lái)越受到人們的青睞,目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生物制品、食品、活性物質(zhì)等各大領(lǐng)域,其應(yīng)用規(guī)模還在不斷快速擴(kuò)大,真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。
聽(tīng)起來(lái)如此高大上的凍干技術(shù),是如何凍干玫瑰花的呢?下面來(lái)跟小編一起看看玫瑰花的凍干過(guò)程。
【新芝學(xué)堂】?jī)龈擅倒寤▽?shí)驗(yàn)流程:
準(zhǔn)備新鮮的玫瑰花,用新芝雙頻DTS系列/掃頻DTY系列超聲波清洗機(jī)預(yù)洗嬌艷欲滴的玫瑰花
把玫瑰花放入新芝超聲波清洗機(jī)網(wǎng)籃中進(jìn)行自然晾干
將花取出放入新芝凍干機(jī)SCIENTZ-50F/A中進(jìn)行凍干
凍干結(jié)束,將花取出
外形
凍干玫瑰,外觀(guān)不干裂,不收縮,保持玫瑰原有的外形。
凍干玫瑰前后對(duì)比圖,基本保持原有外形
色澤
凍干玫瑰花,色澤艷麗。
香味
營(yíng)養(yǎng)成份
凍干的玫瑰花,其組織結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)成分基本不變,特別是生理活性成分保留率高。
采用凍干技術(shù)保存的玫瑰花不易褪色、香味不會(huì)消失、花形完整無(wú)損,營(yíng)養(yǎng)保存較高。
冷凍干燥的基本過(guò)程:
1、冷凍干燥
2、凍干過(guò)程(原理)
3、凍干過(guò)程中的主要步驟
完全的冷凍:樣品獲得一個(gè)剛性的結(jié)構(gòu),不發(fā)生變性、低溫濃縮或者其他化學(xué)變化;
真空干燥:去除溶劑(通常是水),分兩步進(jìn)行:
一次干燥,以升華的方式去除冰;
二次干燥,通過(guò)解吸干燥的方式去除殘余的水分;
最終條件:使得凍干的產(chǎn)品不會(huì)受環(huán)境濕度、氧氣、光照的影響,通常是在一定真空度的條件下。
4、為什么要有真空?
真空是讓凍干過(guò)程很好進(jìn)行的必要條件,凍干過(guò)程中需要對(duì)真空進(jìn)行精準(zhǔn)的控制以及通過(guò)控制真空把凍干過(guò)程控制在一個(gè)“合理”的速率;
預(yù)凍完成之后,系統(tǒng)將真空度降低到可以升華的真空數(shù)值;
升華開(kāi)始之后,真空泵只負(fù)責(zé);
補(bǔ)償設(shè)備泄露氣體;
移除產(chǎn)品中的不可凝結(jié)性氣體;
補(bǔ)償滲氣閥進(jìn)入的氣體;
油泵可以使得抽真空速率更快以及達(dá)到一個(gè)更低的真空度
7、凍干設(shè)備
【新芝學(xué)堂】玫瑰精油制作流程:
摘取新鮮的鮮花花瓣,去除花蕊、花萼等非花瓣部分;
采用新芝DTS或DTY清洗鮮花花瓣;
采用新芝高通量組織研磨器研碎花瓣;
加入酒精等萃取劑,采用新芝超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)或高壓均質(zhì)器或高速分散器等萃取鮮花中的精油;
樣品過(guò)濾后,進(jìn)入新芝50F或100F的凍干機(jī)進(jìn)行凍干。
▼
End
新芝生物專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)、超聲波清洗機(jī)和超聲波細(xì)胞破碎儀等各種科研實(shí)驗(yàn)儀器與工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備
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